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藤沢宿で寿司づくり体験塾」では、東海道の宿場町として栄えた藤沢宿で藤沢生まれの老舗寿司屋の板長・池田一夫氏が、寿司づくり初心者の方にも魚のさばき方、握り寿司、細巻寿司、軍艦巻寿司の基本を丁寧に楽しい実演、実習でご指導致します。
開催日　：2013年2月23日・土曜日集合時刻：13時30分

終了予定時刻：17時
（自作のお寿司と藤沢産の食材を中心に使用した和食で会食）

参加費用：4,980円
（参加費用には受講費、食材費、和食会食会費を含む。）

募集定員：25人

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申込方法：先着順
お電話で住所、氏名、電話番号をご連絡ください。

お申し込み先：さつまや本店　藤沢市藤沢１−３−６
電話０４６６−２３−２４８７

創業昭和30年さつまや本店で2009年から開催されている

「プロの寿司職人が教える寿司教室」。これまでにのべ約1,600人の日本人、

在日訪日の外国人が寿司作りを体験されています。
寿司文化継承、地産地消推進、地域観光推進、外国人との異文化交流、

寿司を中心とするコミュニティーの形成、そして地域貢献をコンセプトに

寿司教室事業をすすめています。