個室お座敷・食事会・ご慶事・お宮参り・お食い初め・七五三・誕生会・還暦喜寿傘寿祝い・ご法要・仕出し・出前・神奈川・湘南藤沢の老舗和食寿司店

昨日の我が家の晩ご飯。 寿司教室で使ったメバルのアラを味噌汁に、 鮪のスジは生姜とネギでサッと茹でて、ゆで汁を捨てて、 醤油、みりん、酒で煮てみました。 どちらも魚の脂が美味しくて、ホカホカになりました。 『０円食堂的ご […]