豚の骨付きあばら肉をじっくりと2時間以上煮込、砂糖・焼酎・鹿児島の麦味噌・しょうがで仕上げた300年の
歴史を誇る鹿児島の人気郷土料理。是非ご堪能ください。
単品:990円
創業明治32年、鹿児島徳永屋本店の薩摩揚げ。伝統のある独自の製法更に創意工夫を加え原料を精選し徳永屋本店独特の風味を作り上げています。農林大賞、厚生大臣賞等、受賞した薩摩揚げを、是非一度さつまやでご賞味くださいませ。
単品:900円(1人前)
さつま揚げとご飯 お吸い物セットにできます( 現在こちらの写真のお漬物はメニューから除外されております) |
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とんこつとご飯 お吸い物をセットにできます
( 現在こちらのお品はメニューから除外されております) |
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創業明治32年、鹿児島徳永屋本店の薩摩揚げ。
鹿児島漁港から仕入れた鮮魚(エソ、タラ、トウオ、イトヨリ、マダイ、メバル等)を丁寧にその日のうちにさばき、石臼で練り潰し、地酒をベースに調味。
徳永屋独特の風味を是非、さつまやでご賞味ください。
さつま揚げはご注文を頂きましてから、揚げますので、お時間が多少かかります。
■ 1,500円 折詰め
《棒天4と ごぼう2・にんじん2・ 合計7個入》
■ 3,000円 折詰め
《棒天6と ごぼう4・にんじん4・ 合計14個入》
■ 4,500円 折詰め
さつまやでご提供しているさつま揚げは本場鹿児島の
徳永屋本店様のものをご提供しております。